家常鸡翅根
[主料]
鸡翅根：500g
[辅料]
盐：适量
生抽：2勺
老抽：1勺
料酒：1勺
冰糖：3块
葱：适量
姜：适量
八角：2个
香叶：1个
口味：咸香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[家常鸡翅根的做法步骤]
1、鸡翅根下锅焯水加葱姜料酒。
2、焯水的鸡翅根洗净备用。
3、准备好调料。
4、起锅烧油下入调料炒香。
5、放入鸡翅根。
6、翻炒均匀加料酒，生抽，老抽。
7、翻炒一分钟。
8、加水，加冰糖，大火烧开转小火炖十分钟加盐继续小火炖十分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐