豆芽肉末汤
“ 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。”
[主料]
绿豆芽：1小把
肉末：少许
香葱：1棵
黑椒粉：少许
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[豆芽肉末汤的做法步骤]
1、准备好材料：豆芽去根部洗净，香葱切段，猪肉加少许黑椒粉剁碎。
2、锅中加入1碗清水，大火煮至快开时，下入肉末煮散煮沸。
3、下入豆芽。
4、汤再次煮沸时调入盐和鸡精关火。
5、再下入葱段拌匀即可。
6、盛入碗中即可食用。
7、豆芽清淡爽口。
8、汤汁鲜甜味美。
使用的厨具：煮锅
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