随意红豆酥
“ 红豆酥酥的口感近几天一直在口腔内萦绕，这个月宠爱自己的甜食就从红豆酥开始吧！热烈7月，甜蜜红豆,让它们推开味蕾，记录这独一无二的时光”
[油酥]
面粉：150克
黄油：40克
植物油：60克
[水皮]
面粉：130克
黄油：20克
清水：50克
蛋黄：1个
[馅料与表面]
红豆沙：50克
蛋液：1个
黑芝麻：2勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[随意红豆酥的做法步骤]
1、准备原料
2、先做酥皮，将酥皮的黄油和面粉一起揉搓！
3、揉搓好开天井！
4、倒入植物油
5、揉搓成面团
6、用保鲜袋包好，放冰箱冷藏半小时
7、然后做水皮！
8、面粉中加入砂糖，混合！
9、开天井
10、放入水皮的鸡蛋和黄油，再加清水！
11、揉成光滑的面团！
12、半小时后，水皮擀开，上面铺上酥皮
13、包裹用擀面杖擀开
14、反复几次，直至擀成不掉渣的面皮，大概0.1cm后。用小刀化成正方形、长方形小块。别浪费最好
15、大概0.1cm
16、放入红豆沙
17、对角对折，或者对折成小长方形！
18、用叉子在周围压紧，如果没完全压到密封也没有关系。豆沙不会却流出来
19、成型后入烤盘，铺上油纸
20、涂上蛋液
21、撒上黑芝麻，入烤箱180度，上下火，20分钟
22、忍不住出锅就咬了一口！
23、收获一大盘啦
24、考完好出箱啦！
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