红糖芝麻饼
“ 红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多”
[主料]
中筋面粉：300g
酵母：3g
温水：150g
红糖：适量
[辅料]
熟芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[红糖芝麻饼的做法步骤]
1、将酵母溶于温水中，然后倒入面粉和成团，发酵至两倍大。
2、取出排气，分成小剂子
3、取其中一份擀开，放入一勺红糖，适量芝麻
4、再放入一勺面粉
5、用手混合均匀
6、将馅料包起来，收口向下，收口一定要收好，不然糖容易流出来
7、电饼铛预热放入适量植物油，放入饼胚烙至饼成熟即可
8、成品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼