香菇滑鸡丁
“ 香菇爽滑，鸡丁鲜嫩，营养丰富且方便快手。加以绿椒增香去腥，味道很好哦～”
[主料]
鸡胸肉：1块
香菇：6朵
青椒：1只
[辅料]
葱花：适量
姜末：适量
盐：1小勺
料酒：1匙
黑胡椒：1小勺
淀粉：半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇滑鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁，放入料酒黑胡椒、淀粉抓匀腌制。香菇切丁，葱姜切末。
2、锅热倒油，放入葱姜煸香。
3、倒入香菇青椒煸炒。
4、一分多钟后装起。
5、锅中留油，放入鸡丁煸炒。
6、煸炒至八分熟倒入青椒和香菇丁。
7、撒盐，黑胡椒，翻炒均匀。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐