爆炒豆角
[主料]
豆角：一把
瘦肉：一块
红辣椒：一个
[辅料]
葱：一颗
姜：一块
盐：适量
生抽：适量
十三香：一匙
鸡精：一匙
香醋：一匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[爆炒豆角的做法步骤]
1、豆角洗净。
2、肉切片，豆角切段，葱姜切丝。
3、炒锅烧热加油放葱姜爆香，加肉片爆炒。
4、放豆角段，加盐，十三香，生抽香醋翻炒均匀。
5、临出锅前加入红辣椒翻炒均匀，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜