猪肝粉肠瘦肉汤
“ 很鲜美的营养汤。”
[主料]
猪肝：适量
粉肠：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜丝：少许
葱花：少许
[调料]
油：少许
盐：少许
米酒：少许
胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[猪肝粉肠瘦肉汤的做法步骤]
1、食材泡洗干净。
2、食材都切好如图。
3、小汤锅水煮开放猪肝焯水30秒(能有效去腥，汤色也更清)。
4、捞出洗干净。
5、另起锅放适量的水，放入姜丝。
6、水开放入粉肠，瘦肉煮熟，大约5分钟。
7、汤再次煮沸时下点米酒去腥。
8、大开后撇去浮沫。
9、最后调盐，胡椒粉，放入葱花完成了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐