萝卜丝拌海蜇皮
“ 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。海蜇具有清热，化痰，消积，通便之功效，用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。萝卜对食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。”
[主料]
萝卜：1个
海蜇皮：200克
[辅料]
白醋：1匙
麻油：适量
糖：1勺
熟芝麻：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜丝拌海蜇皮的做法步骤]
1、准备好材料
2、萝卜切成薄片外切成丝
3、切好的萝卜挤掉一点水分
4、海蜇皮用开说烫一下
5、萝卜和海蜇皮挤掉水分，加入适量的白糖醋拌在一起
6、最后加点麻油撒点熟芝麻
7、成品
[小窍门]
我用的海蜇皮是开袋即食那种所以直接用开水烫下直接凉拌了，市场上有种咸的海蜇皮要泡很久的不然很咸！用心里美萝卜拌海蜇皮吃起来很脆很甜。
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