清蒸芋头丸子
[主料]
芋头：500克
五花肉：500克
[辅料]
鸡蛋：1个
姜末：适量
酒：适量
盐：适量
葱：适量
生抽：2勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸芋头丸子的做法步骤]
1、芋头洗净蒸软。
2、去皮打成泥。
3、五花肉去皮，剁碎。
4、加上配料摔打上劲。
5、肉末芋泥混合做成肉丸，蒸20分钟。
6、装盘，淋上玻璃欠，枸杞点缀。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜