煎虾饼
[主料]
鲜虾仁：适量
胡萝卜：适量
淀粉：少许
糖：少许
肥肉：适量
[辅料]
杏鲍菇：适量
葱：适量
蛋清：少许
糖：少许
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎虾饼的做法步骤]
1、虾仁剁碎
2、肥肉剁碎
3、虾仁和肥肉一起剁碎
4、杏鲍菇，葱，胡萝卜切细小丁
5、加入淀粉，糖，少许蛋清搅拌均匀
6、锅中加入少许油，两面煎金黄
7、若煎散也没关系，熟后用带有圆圈的模具造型。
8、可拌饭吃，味道棒棒滴
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 鄂菜