深夜食堂——日式拌饭
“ 看过《深夜食堂》的小伙伴应该记得那个猫饭吧。樨儿这个算是豪华版咯，口味很清淡几乎不需要开火，一个字——快！”
[主料]
米饭：200g
鳜鱼裙带菜拌饭料：5g
圆生菜：30g
木鱼花：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
日式沙拉汁：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[日式拌饭的做法步骤]
1、米饭趁热拌入鲑鱼裙带菜拌饭料，就是做饭团用的那种干料，里面有裙带菜芝麻之类的，一般大一点儿超市有卖，或者用万能的X宝。
2、将圆生菜切细丝，圆生菜会比较脆，普通生菜口感略差。生菜丝和木鱼花片放在米饭上。木鱼花就是吃章鱼小丸子时，上面撒的那种薄如蝉翼的东东，也是《深夜食堂》里猫饭的主要材料。
3、鸡蛋凉水下锅，锅开后煮2分钟过凉水磕在饭上，这个确实不好剥，用勺子挖一下咯。然后可以再在所有材料上撒一点儿鲑鱼拌饭料。
4、淋适量日式沙拉汁，某锦用的是丘X的，没有可以用日式酱油代替哦亲。用筷子刺破蛋黄，流动的蛋黄拌饭非常香。
[小窍门]
以上用到的所有材料都可以在X宝搞定，就是酱紫~
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜