炒鸡蛋双吃（辣味蒜香味）
[主料]
草鸡蛋：6个
尖椒：200g
蒜苗：150g
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒鸡蛋双吃的做法步骤]
1、鸡蛋加入少量冷水打散，加入适量盐待用，尖椒斜切细丝，不要太细哦，嘻嘻，蒜苗切碎
2、热锅倒油，待油热后加入尖椒翻炒片刻，加入少量的盐，倒入一半的鸡蛋液，待表面凝固翻炒至鸡蛋熟透，盛出
3、再在锅中加入适量的油，将蒜苗倒入剩下的半碗鸡蛋液中拌匀，油热后加入蛋液。煎至熟即可出锅。两种口味滴，想怎么吃怎么吃，嘻嘻
4、夹馒头吃，口感棒棒哒，再加入辣酱，真是爽
[小窍门]
1、，鸡蛋中要加入适量的水打散，鸡蛋吃起来口感好些，也比较容易打散
2、，尖椒较辣，蒜苗味的刚好可以中和口感；两种口味随意切换吃，哈哈
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小菜