葱油饼
[主料]
全麦粉：500克
酥油：100克
水：250克
[辅料]
油：少许
葱：适量
盐：少评
椒盐粉：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
1、葱洗净切细，面粉里加少许盐
2、酥油是用色拉油和全麦粉做的
3、面粉加250水搅拌揉成光滑的面团醒45分钟
4、醒好后，把面团分成六分
5、把面团擀成牛舌状
6、然后涂上酥油
7、再放上适量的葱和少许椒盐粉
8、然后由上向下卷起
9、再擀成长条
10、然后由外向内卷起
11、卷好后把它压扁
12、压扁后用擀面棒擀成园形醒5分钟
13、平底锅加入适量的油加热
14、后放入擀好的面饼
15、然后将面饼煎成两面金黄，出锅装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜