杯子酸奶蛋糕 [主料] 鸡蛋:5个 低粉:90克 [辅料] 醋:少量 白砂糖:80克 酸酸乳:50克 调和油:50克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [杯子酸奶蛋糕的做法步骤] 1、先把蛋清和蛋黄分开,装蛋清的器皿一定要干净,没有水。 2、把蛋黄加入20克糖,50克调和油搅拌。 3、再加入50克酸酸乳,继续搅拌。 4、再加入90克低粉,搅匀备用。 5、接下来用打蛋机打蛋清了,边打边加两次糖,每次30克,再加几滴醋,直到打至硬性泡 6、然后把蛋黄糊倒入蛋清里,拌匀。 7、终于可以分杯了,倒入三分之二杯就行了 8、在烤箱里的样子😊上下火,先140度15分钟,再170度15分钟 9、出炉咯😄 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 蛋糕