夏威夷大虾披萨
“ 第一次制作披萨，虽然最后饼底太薄了，没有怎么成型，不过还是不逊色于必胜客的披萨口味的，而且自己在家制作的披萨，喜欢什么料就放什么料，好吃又满足~”
[主料]
高筋面粉：120克
温水：90ml
酵母：0.3tsp
橄榄油：0.3tsp
黄油：适量
胡椒粉：适量
糖：适量
盐：适量
[辅料]
香菇：适量
马苏里拉芝士：100克
菠萝罐头：适量
青椒：适量
玉米罐头：适量
[配料]
番茄酱：适量
洋葱粒：适量
西红柿：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[夏威夷大虾披萨的做法步骤]
1、首先将主料里面的材料称重混合，将酵母水用温水化开，和面！
2、将面团使劲儿揉均匀，拉伸，知道拉出薄膜，用湿布盖住放在温暖处醒发~
3、准备做披萨酱，将西红柿和洋葱切碎，尽量切得碎一些，炒锅中放入底油，放入西红柿出汤后放入番茄酱和洋葱煸炒，最后调入盐，因为我没有买披萨草所以没有添加~
4、炒好后的披萨酱，备用~
5、将香菇和青椒放在平底锅中煸炒，不用放油，主要把菜里面的水分煸出来，这样披萨里面就不会有太多的水分了~
6、有材料都准备好了，虾子挑去虾线，用料酒腌一下。我最喜欢吃里面的大虾和菠萝了~
7、所有材料准备好~
8、饼底醒发好后，擀成圆饼放在披萨盘中，放在预热的烤箱中5分钟~
9、烤好后，用叉子插满小眼儿，用刷子刷一层橄榄油，饼边抹上一层蜂蜜水或者蛋液。距离饼边1厘米处放入披萨酱~
10、撒上一层马苏里拉芝士，再放上大虾再铺上一层香菇，在上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱十分钟
11、然后放入玉米粒，菠萝，火腿肠~再放一层马苏里拉芝士碎，入烤箱再考5分钟~
12、出炉了，好香啊！趁热吃吧~
[小窍门]
1、.披萨料随自己喜欢放入，原则是先放肉再放菜~
2、.这次我做的饼底其实不太成功，我总结是因为擀的太薄了，支撑不了上面的料了，所以只要饼底制作好了，那么就成功了8成了，不过味道还是很好吃的，被老爸老妈还有宝宝一下子就抢光了，哈哈~
3、.我做的面团是一个9寸饼的量，一次可以多做一些，放在冰箱冷冻起来，下次就不用这么麻烦了~
使用的厨具：烤炉、平底锅、炒锅
所属分类： 烘焙 烤箱菜