炝炒手撕圆白菜
“ 吃了几天的肉，应该吃点蔬菜。圆白菜营养丰富，来个炝炒手撕圆白菜，为他和孩子调理好伙食，荤素搭配好。爱就是在这平常的一粥一饭里。”
[主料]
圆白菜：250克
蒜：3瓣
花椒粉：半茶勺
鸡精：半茶勺
[辅料]
干辣椒：1个
植物油：1汤勺
盐：半茶勺
陈醋：半茶勺
口味：微辣
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：普通
[炝炒手撕圆白菜的做法步骤]
1、圆白菜洗净，用手撕成小片
2、蒜切片，辣椒切段
3、锅中油烧热
4、下入蒜片爆香
5、放入辣椒爆香
6、倒入包菜快速翻炒，放入陈醋继续翻炒，加盐鸡精再炒几下出锅，
7、装盘
使用的厨具：炒锅
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