黄耳糖水
“ 黄耳又名金耳，黄耳产于云南省丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：
1、. 提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长；
2、. 调节机体代谢技能，改善机体状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量；
3、. 提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇；
4、. 促进肝脏代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能，可有效地防病健身，延缓衰老。
黄耳适合人群： 一般人都适合食用
黄耳食疗作用： 金耳性味甘、温微寒，具化痰止咳、定喘、平肝阳的功效；
可用于治肺热、痰多、感冒咳嗽、气喘、高血压。
”
[主料]
新鲜黄耳：50克
木瓜：1/2个
鲜茨实：10克
[辅料]
冰糖：100克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄耳糖水的做法步骤]
1、水开后放切块后的木瓜，茨实放锅里中火煮10分钟
2、放黄耳煮5分钟
3、放冰糖，待糖完全融化，起锅
[小窍门]
放冰箱口感更佳
使用的厨具：煮锅
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