泡椒肉丝炒豆干
[主料]
瘦肉：适量
[辅料]
豆干：适量
红椒：适量
蒜：适量
葱花：适量
姜：适量
[材料]
泡椒：适量
料酒：适量
淀粉：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[泡椒肉丝炒豆干的做法步骤]
1、瘦肉切丝用料酒和淀粉还有少许盐抓拌一下然后腌制一会儿。
2、热油，我放了一半菜油和一半橄榄油，放入姜蒜片和泡椒翻炒爆香。
3、放入红椒圈和豆干翻炒。
4、翻炒2分钟。
5、放入肉丝翻炒。
6、翻炒均匀。
7、然后放入葱花。
8、最后放入适量盐和味精调味翻炒片刻就可以出锅。
9、可以啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜