鸡蛋红豆糖水
“ 红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思！这相思豆真是有诗意又有营养，我家里是常备这一款食材。一年四季换着方法去享用它。这不早上又有一款关于红豆的糖水。
以前小子在满记吃的是红豆沙糯米丸子，但小子一定说那是鸡蛋。于是今天就随他的想法，我在这糖水里面配了鸡蛋。看着十分的搞笑，但是吃着真是一享受哦。”
[主料]
红豆：1杯
[辅料]
鸡蛋：3个
红糖：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[鸡蛋红豆糖水的做法步骤]
1、备好鸡蛋，红豆。
2、将红豆用清水泡制一下，再搓洗好备用。
3、将洗好的红豆转至在电饭煲里。
4、再选择煮粥功能，煮至熟透，将鸡蛋煮好去壳一同加入，再焖制数小时。
5、吃的时候加入红糖。
6、再按个人喜好加入枸杞即可。
7、这样子一份鸡蛋红豆糖水就完成了。
[小窍门]
红豆不易熟，煮好后再焖一下就可以吃到糯软的红豆了。
使用的厨具：电饭煲
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