青椒炒牛蛙
[主料]
青椒：1个
牛蛙：1个
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒牛蛙的做法步骤]
1、材料：青椒、牛蛙（已洗净）、姜片
2、将青椒切开去籽去蒂清洗一下。
3、放在案板上切成块，待用。
4、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6、接着，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。
10、最后，加适量的白糖。
11、加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅