辣炒螺丝肉
[主料]
去壳螺丝肉：500克
[辅料]
糍粑辣椒：100克
姜：1块
蒜：100克
胡椒粉：适量
盐：适量
豆瓣：1勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[辣炒螺丝肉的做法步骤]
1、将螺丝肉洗净。
2、姜、蒜切片。
3、锅内油烧热，下入姜、蒜、豆瓣炒香，再加入糍粑辣椒炒香。
4、放入螺丝肉翻炒。
5、加入清水不加盖焖煮。
6、焖至水快收干，起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜