藜麦炒饭
[主料]
藜麦：200g
大米：150g
胡萝卜：若干
芹菜：若干
鸡蛋：若干
[辅料]
盐：5g
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[藜麦炒饭的做法步骤]
1、藜麦和大米淘洗干净后，加适量的水用电饭煲焖成米饭，藜麦吸收能力较强，适当多加一些水
2、将煮好的米饭放凉打松备用
3、胡萝卜、芹菜切成小丁，鸡蛋炒熟切成小块备用
4、加少量橄榄油，胡萝卜丁、芹菜丁、鸡蛋块放入翻炒，加少许胡椒粉
5、将藜麦饭倒入平底锅继续翻炒，加食盐均匀搅拌入味
6、将炒好的藜麦加绿菜装饰或不加，一盘简单又美味的藜麦炒饭就做好了
使用的厨具：电饭煲
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