酥炸小油条
“ 以前我的自制油条都是用的泡打粉，但是有的亲告诉我，发面的油条，更加酥脆，所以，当然要尝尝了！”
[主料]
面粉：250克
温水：120ml
酵母：3克
[辅料]
食盐：5克
油：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[酥炸小油条的做法步骤]
1、准备材料。
2、酵母加适量温水混合，面粉加盐，混合成团。
3、表面抹一层油，醒发。
4、发至2倍大左右。
5、分成小份，每份擀成长圆形，中间拉一刀。
6、油锅烧开，放入小油条即可。
7、完成了！
使用的厨具：炒锅
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