炒猪肚
[主料]
猪肚：300克
[辅料]
生姜：10克
大蒜：5克
盐：5克
料酒：10ml
蒜叶：5克
老抽：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒猪肚的做法步骤]
1、生姜，大蒜，备好
2、蒜叶，备好
3、热锅，入油，
4、生姜，大蒜，翻炒
5、去蒜叶，翻炒
6、入猪肚，翻炒，调味，加凉水，烧开
7、加入葱，收汁
8、装盘，开吃
[小窍门]
猪肚，收拾干净，事先就已经煮熟的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜