蒜蓉粉丝蒸扇贝
[主料]
扇贝：5个
粉丝：30克
[辅料]
蒜：3个
料酒：1汤匙
蒸鱼豉油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤]
1、准备原材料，扇贝五个，粉丝一包
2、扇贝肉与壳分离，扇贝肉去泥肠冲洗干净，扇贝壳上锅蒸的一面冲洗干净备用。
3、粉丝用温水泡五分钟即可，捞出剪开备用。
4、大蒜切沫，锅里放入少量油烧七层热放入蒜沫炒香，加入蒸鱼豉油备用
5、贝壳上依次放上粉丝、扇贝肉、蒜蓉，锅中加水烧开，上锅蒸八分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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