酸辣土豆丝
“ 最简单的食材往往最受欢迎也是最好吃的。比如像酸辣土豆丝，无论是小饭店还是很多人家里的餐桌上，都布满了它的身影。作为饭店里的人气菜肴和大众非常喜爱的一道家常菜，酸辣土豆丝价格亲民，口感独特，受到了大部分人的一致好评。”
[主料]
土豆：1个
青椒：1/4
[辅料]
小米椒：2个
盐：1小勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、小米椒切成段，青椒切成细丝备用。
2、土豆洗净去皮后用擦丝器切成细丝，放在清水里洗一下，洗去表面的淀粉。
3、热锅倒油，爆香小米椒。
4、先倒入切好的青椒丝翻炒几下。
5、接着再下土豆丝快速翻炒，加入1小勺盐炒匀后即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐