白切猪肘
“ 猪肉的吃发很多种、吃来吃去还是喜欢这样吃！”
[主料]
猪肘子：1个
[辅料]
葱：1棵
蒜：5克
姜：1段
大料：2个
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[白切猪肘的做法步骤]
1、黑猪猪肘一个
2、准备好葱、姜、蒜、大料
3、猪肘用水洗干净、锅里加入适量的清水放入猪肘、加入葱姜蒜大料大火煮30分钟转小火煮30分钟就差不多了
4、煮好的猪肘捞出放凉
5、去骨切成薄片、粘蒜酱和盐都可以、开吃吧
[小窍门]
根据猪肘的大小时间自己掌握一下、这种白切猪肘不用煮的太烂、那样口感不好。
使用的厨具：煮锅
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