清香胡萝卜肉丸子
“ 由于调料放得平淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口，不油腻。”
[主料]
胡萝卜：1根
鸡肉：100g
[辅料]
鸡蛋：1个
红薯粉：50g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[清香胡萝卜肉丸子的做法步骤]
1、胡萝卜切丁备用。
2、胡萝卜和鸡肉在破壁机里打碎成糊状，2分钟就够了，不用这么长时间。
3、搅拌成了糊状。
4、糊里放入红薯粉揉匀，用手将糊揉搓成一个个丸子。放入油锅里炸制。
5、炸好后用吸油纸吸油，一般煎炸的食物都需要两次哦，才能更香脆。
6、摆盘即可，由于调料放得清淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口不油腻。
使用的厨具：破壁机、不粘锅
所属分类： 小吃 家常菜