自制转化糖浆
[主料]
白砂糖：400克
[辅料]
水：180克
柠檬汁：50克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[自制转化糖浆的做法步骤]
1、准备好所有的材料！
2、柠檬切块去籽！
3、放入搅拌机里面，稍微放点水，然后盖上盖子按下启动键，等到自动停止就好了！
4、将榨好的柠檬汁倒入器皿里！
5、煮锅里放入白砂糖！
6、倒入水之后搅拌几下，开大火烧开！
7、烧开之后马上倒入柠檬汁，然后转成小火熬制！
8、熬制的过程中锅壁上会出现结晶，可以用刷子蘸一点点水擦掉！
9、随着时间慢慢熬制，糖浆的颜色会发生变化！
10、看到颜色变成浅浅的橘黄色就关掉火，放一会用手指黏一滴糖浆试试，如果能拉出一厘米左右的丝就是好了！
11、放凉之后倒入容器里，等放置一天就可以用来做月饼了~
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
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