猪肉炒青红椒
[主料]
猪肉：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[猪肉炒青红椒的做法步骤]
1、猪肉切片。
2、青红椒洗净，切小片。
3、起锅下肥肉煸炒出油脂。
4、炒出油脂后放入瘦肉，姜蒜，炒到猪肉变色。
5、放入青红椒。
6、倒入料酒去腥，盐调味，炒到辣椒断生。
7、最后放味精出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜