幸福纸杯奶油蛋糕[主料]
低粉:40克
酸奶:40克
鸡蛋:2个
糖粉:30克
玉米油:20克
玉米淀粉:3克
淡奶油:50克
[辅料]
白醋:0.5匙
口味:甜味
工艺:烤
耗时:一小时
难度:高级
[幸福纸杯奶油蛋糕的做法步骤]
1、把面液均匀的放入纸托中,再放入烤箱中,上下火180度烤20分钟
2、我的宝贝出炉喽!
3、油和酸奶融合在一起
4、油和酸奶均匀搅拌
5、蛋黄打散备用
6、低粉筛3遍放入打散的蛋黄中。
7、用橡皮刮刀顺一个方向使低粉和蛋黄搅拌均匀。
8、蛋清加醋和淀粉备用。同时把烤箱预热上下170度20分钟。
9、蛋白用电动打蛋器低速打糖粉分两次加入适当量,这次就比第一次打有经验多了。
10、整出拳头大小的蛋白放入打散的低粉和蛋黄中。
11、从下往上搅拌均匀。
12、把剩余的蛋白倒入蛋黄中。
13、以最快的速度从下往上翻拌均匀。
14、拌好的面液就是这样。
15、准备好纸托放入烤盘中。
16、把面液均匀的放入纸托中,再放入烤箱中,上下火180度烤20分钟
17、我的宝贝出炉喽!可惜在拿的时候一不小心掉在桌子上一个有点裂痕,这叫残缺的美。
18、看着就有食欲哦!
19、配上甜蜜的桔糖就更美丽了!
20、有了这样的甜点我是幸福的小女人哦!
21、亲们咱们一起来分享这份幸福吧!
22、这样的早餐我很开心滴!
23、如果是下午茶我也非常满意哦!
24、假设是宵夜是不是亲们也会双手赞同呢?
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕