烤鲜鱿鱼
“ 新鲜热辣味道鲜”
[主料]
鲜鱿鱼：一只
[辅料]
红萝卜：半只
洋葱：半只
柠檬：一只
盐：一勺
酱油：适量
芥末：适量
蜜糖：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤鲜鱿鱼的做法步骤]
1、洋葱和红萝卜切丝（要厚点），在鱿鱼的腹部切一刀，取出内脏和墨袋。去除鱼眼
2、去除黑膜
3、翻转并拔掉腹部硬硬的半透明的骨头状物体
4、加入李锦记XO酱和柠檬汁拌匀，放在冰箱腌一小时，搪瓷盘铺锡纸，铺上洋葱和萝卜丝，再将鱿鱼平铺在上面
5、预热170度，烤15分钟
6、取出剪成丝，加入蜜糖拌匀，再烤10分钟
7、取出，试味，如果认为不够咸的，可以蘸酱油和芥末调味
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐