快好知 kuaihz


绿豆糕
“ 暑假的时候在家鼓捣绿豆糕,才上传上来,希望还能给想做绿豆糕的小伙伴们以帮助!” [主料] 去皮绿豆:100g 红豆沙:适量 [辅料] 蜂蜜:20g 白糖:10g 炼奶:30 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [绿豆糕的做法步骤] 1、去皮绿豆用水泡软 2、上过蒸20分钟,蒸熟透 3、加白糖,炼奶 4、加蜂蜜 5、包入红豆沙 6、用手捏紧封口 7、用磨具压膜即可 [小窍门] 压模时为了避免沾手可以用炒熟的糯米粉作为高粉,防沾。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点 儿童 夏季食谱 宴客菜