红烧塔嘛鱼
[主料]
塔嘛鱼：5条
[调料]
葱：适量
生抽：30ml
料酒：20ml
白糖：10g
八角：1个
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧塔嘛鱼的做法步骤]
1、塔嘛鱼裹面粉。
2、下油锅炸至金黄捞出。
3、炸好备用。
4、锅中放油爆香葱姜蒜八角，放生抽，料酒，白糖加水烧开，放入塔嘛鱼，熬10分钟入味，最后大火收汁即可。
5、装盘。
使用的厨具：炒锅
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