南瓜花卷
“ 南瓜的营养非常丰富，做成面食也特别香甜”
[主料]
面粉：3碗
[辅料]
酵母：适量
南瓜：半个
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[南瓜花卷的做法步骤]
1、南瓜切片上锅蒸15分。
2、蒸好的南瓜放凉。
3、捣成泥状然后加入适量面粉活成光滑面团。
4、活好的面团放在温暖的地方发酵2倍大即可。
5、有暖气的房间差不多3个小时面团就可以发酵好，然后揉面排气。
6、擀成一个大饼然后倒一些油涂抹均匀，顺着一头卷起卷成长条形。
7、然后切成均等分，卷成自己喜欢的形状。
8、这就可以了。
9、卷好的花卷生肧在自然醒发20分。
10、然后凉水放入蒸锅大火烧开，转中火20分就可以。
11、时间到南瓜🎃花卷蒸好了，颜色漂亮吧！
12、层层宣软。
13、很甜很香。
14、成品上图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 馒头花卷