香煎嫩豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
肉沫：10克
青椒：一小片
红椒：一小片
葱：一小段
蒜：两瓣
鸡蛋：一个
花椒粉：四分之一茶匙
老抽：两茶匙
盐：一茶匙
蚝油：两茶匙
香油：三滴
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎嫩豆腐的做法步骤]
1、原料备齐
2、豆腐切约一厘米的片，葱蒜青红椒肉切末
3、豆腐沾蛋液
4、煎到两面金黄，拿出备用
5、肉沫炒变色
6、加葱蒜末炒香
7、加青红椒末，然后加胡椒粉，老抽，炒香加水，加盐一茶匙
8、豆腐放回，稍稍炖一小会
9、剩余少量汤汁，加蚝油香油，香味出来就可以关火啦
10、淋到豆腐上就完成！
11、没有艺术细胞，不会找角度拍照，就是这么悲催
使用的厨具：不粘锅
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