海苔肉松咸饼干“ 饼干里面多数是高糖高油耗的甜饼干,咸味的不多。这款添加了肉松和海苔的咸口酥脆饼干真的很适合嘴馋又怕胖的亲,还有小宝宝也肯定会喜欢,又可以补充营养”
[主料]
低筋面粉:150克
黄油:75克
肉松末:10克
全蛋液:50克
海苔碎:10克
[辅料]
糖粉:10克
盐:3克
泡打粉:3克
口味:咸鲜
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:简单
[海苔肉松咸饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化,用手指能轻轻按个坑就是软化了,不用融化哦
2、一次加入糖粉
3、打至黄油稍稍篷发,颜色变浅。我用手动打的
4、分次少量加入蛋液,每次必须完全打匀再加
5、打好的黄油应该是细腻润滑的
6、筛入低粉和泡打粉,别偷懒,做饼干粉类一定要过筛
7、拌匀至无干粉状
8、加入肉松拌匀。记住肉松要尽量弄细一些,不然切的时候不太好切
9、再加入切细的海苔碎
10、拌匀的面团放冰箱冷藏松弛30分钟
11、在油纸上把面团擀成薄片
12、用小模子刻出形状,当然你也可以用刀切条或切片的
13、把形状外多余面皮拿掉,刻好的就留在油纸上直接移入烤盘就可以了
14、烤箱预热175度,中层15分钟。我家烤箱温度偏低的,亲们可以按自家烤箱调节温度
15、多余的面团再擀皮,换了个模子
16、小鸟,小兔子,宝宝们会喜欢吗?
17、一窝小鸟混入了小兔
18、兔兔被赶出鸟巢啦😄
19、最后的一盘是这样的
使用的厨具:电烤箱
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