快好知 kuaihz


海苔肉松咸饼干
“ 饼干里面多数是高糖高油耗的甜饼干,咸味的不多。这款添加了肉松和海苔的咸口酥脆饼干真的很适合嘴馋又怕胖的亲,还有小宝宝也肯定会喜欢,又可以补充营养” [主料] 低筋面粉:150克 黄油:75克 肉松末:10克 全蛋液:50克 海苔碎:10克 [辅料] 糖粉:10克 盐:3克 泡打粉:3克 口味:咸鲜 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [海苔肉松咸饼干的做法步骤] 1、黄油室温软化,用手指能轻轻按个坑就是软化了,不用融化哦 2、一次加入糖粉 3、打至黄油稍稍篷发,颜色变浅。我用手动打的 4、分次少量加入蛋液,每次必须完全打匀再加 5、打好的黄油应该是细腻润滑的 6、筛入低粉和泡打粉,别偷懒,做饼干粉类一定要过筛 7、拌匀至无干粉状 8、加入肉松拌匀。记住肉松要尽量弄细一些,不然切的时候不太好切 9、再加入切细的海苔碎 10、拌匀的面团放冰箱冷藏松弛30分钟 11、在油纸上把面团擀成薄片 12、用小模子刻出形状,当然你也可以用刀切条或切片的 13、把形状外多余面皮拿掉,刻好的就留在油纸上直接移入烤盘就可以了 14、烤箱预热175度,中层15分钟。我家烤箱温度偏低的,亲们可以按自家烤箱调节温度 15、多余的面团再擀皮,换了个模子 16、小鸟,小兔子,宝宝们会喜欢吗? 17、一窝小鸟混入了小兔 18、兔兔被赶出鸟巢啦😄 19、最后的一盘是这样的 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 儿童节