丝瓜炒鸡蛋
“ 丝瓜中维生素B，维生素C等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
夏季最最简单的丝瓜炒鸡蛋，相信都吃过，那就来一盘吧。。。”
[主料]
丝瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
花生油：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材备用。
2、丝瓜去皮切片，鸡蛋打散。
3、锅里放油，烧热。
4、倒入鸡蛋炒成块，加入葱。
5、加入丝瓜片煸炒，同时加一点水。
6、盖上盖子2分钟熟透，加盐，鸡精调味即可。
7、简简单单家常菜。。。
[小窍门]
丝瓜炒的时候一定要加入一些水，炒的熟透才好吃。
使用的厨具：炒锅
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