面包机自制肉松
“ 自制肉松健康美味，配牛奶，配面包，配白粥，当馅料都可以哒。”
[主料]
里脊肉：500克
生姜：2片
葱白：2段
花椒：数粒
[辅料]
盐：3克
酱油：6ml
细砂糖：40克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[面包机自制肉松的做法步骤]
1、里脊肉洗净沥干水。
2、切小块。
3、锅中加水，放入里脊肉，生姜，葱白和花椒（水量没过里脊肉少许即可）。
4、大火烧开，撇去浮沫，转中小火煮20分钟左右。
5、捞出晾凉。
6、撕成细丝。
7、将肉丝装入保鲜袋中，用擀面棍敲打，我分两次完成的。
8、将敲打过的肉放入面包机桶内，启动一个Mini和面程序。
9、程序结束后肉松已经很松散了，调入盐，酱油和细砂糖，启动果酱功能（1小时20分钟）。
10、果酱程序结束，待降温后再启动一个Mini和面程序，如棉花般的肉松就做好了。
11、晾凉后密封保存，自己做的放心吃。
12、我这个是按孩子们的口味调的味，不会很甜，也不咸，味道刚刚好，非常好吃。
使用的厨具：面包机
所属分类： 小吃 自制食材 儿童 早餐