苦瓜酱烧五花肉
[主料]
五花肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
冰糖：适量
姜：适量
蒜：适量
黄豆酱：2勺
八角：2颗
干辣椒：适量
香叶：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[苦瓜酱烧五花肉的做法步骤]
1、准备以上食材
2、锅里热油把冰糖放入炒至焦黄，放入五花肉
3、煎至金黄，倒入料酒
4、放入姜蒜
5、加入香叶，八角，花椒，生抽，两勺黄豆酱
6、加入适量的水煮 20分钟
7、倒入苦瓜，加入少许盐
8、苦瓜熟了即可
9、不喜欢吃香料的可以不放哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐