辣椒酱
[主料]
辣椒：6个
[辅料]
独蒜：1个
姜片：半个拇指头
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
减盐生抽：适量
花生油：适量
高度白酒：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒酱的做法步骤]
1、把辣椒蒜粒姜片洗干净晾干水放入搅拌机。
2、几秒把搅碎的食材放入小碗。
3、放入盐鸡精生抽白糖白胡椒粉香油，锅中热油导入，搅拌均匀！整个屋子弥漫着香味，久久不散！
[小窍门]
高度白酒大家看情况加，小伙伴做比较多的量可以放一些，做好放入密封罐中冷藏，天气炎热，辣椒酱拌面条，米饭都很下饭哟！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料