韭菜芽炒蛏子
[主料]
韭菜芽：75克
蛏子：375克
[辅料]
胡萝卜丝：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜芽炒蛏子的做法步骤]
1、食材：韭菜芽（已清洗切段）、蛏子（已洗净焯熟）、胡萝卜丝
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
5、然后，合入剥好的蛏子翻炒一下
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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