冰镇梅梨水
“ 梅子黄时雨，自古江南多雨季，此时又到了我们江南的梅雨季节，又闷又热又湿，换着花样煮些糖水，驱赶这闷热，让心情凉爽愉悦起来！”
[主料]
杨梅：250
砀山梨：1个
[辅料]
柠檬：半个
农夫山泉：适量
[调料]
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[冰镇梅梨水的做法步骤]
1、食材，杨梅，冰糖，砀山梨，柠檬。
2、同样先把杨梅洗净用盐水浸泡十几分钟。
3、梨去皮切小块，（切小块味道能充分煮出来）。
4、把食材都放入小煮锅，梨，杨梅，冰糖，柠檬片。
5、加入天然好水（水的质量能决定糖水的口感）。
6、煮至汤色红润，晾凉，入冰箱冷藏（冷藏能让食材味道激发出来）。
7、成品，酸甜开胃！
8、成品，冰凉好味道！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品 下午茶