“ 妈妈的味道 ”葱花发面方饼
[主料]
玉米面：适量
白面：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
十三香：适量
油：适量
酵母粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱花发面方饼的做法步骤]
1、玉米面白面1:2混合，放入酵母粉，用温水和面
2、发酵至两倍大
3、取出面团，揉光滑，搓成长条，压扁
4、擀开，不要太薄，均匀撒上十三香和盐、油
5、撒葱花
6、折面片
7、再折，稍按压
8、切块
9、电饼铛预热刷薄油，放入饼坯
10、煎至两面金黄
使用的厨具：电饼铛
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