油豆腐丝炒粉皮
“ 油豆腐丝炒粉皮，简单家常小炒。粉皮是自家用红薯淀粉做的，喜欢吃粉皮就用亲戚送来的红薯粉做了点粉皮，当天也够忙碌的了，忙了半天才做了十来张粉皮，自已做的粉皮就是好吃。(”
[主料]
粉皮：150克
油豆腐：200克
[辅料]
盐：适量
油：适量
辣椒：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[油豆腐丝炒粉皮的做法步骤]
1、自家做的红薯粉皮，
2、粉皮二张，油豆腐少许，香葱少许。
3、油豆腐切丝，切点辣椒丝 ，再切点葱末。
4、粉皮切块，
5、先炒油豆腐，
6、炒匀，
7、放进粉皮，
8、放点盐，
9、再放进辣椒丝，
10、淋上生抽，
11、放进葱末，
12、再放一点点清水和味精烧开出锅
13、装盘上桌
[小窍门]
油豆腐丝炒粉片简单又家常。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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