电饼铛版老婆饼
“ 挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。”
[主料]
面粉：350克
[辅料]
植物油：135克
白糖：40克
豆沙：适量
熟芝麻：适量
蛋黄：1个
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[电饼铛版老婆饼的做法步骤]
1、这是我在超市里买的生芝麻（因为没有熟芝麻）现把芝麻炒出来，用小火慢慢炒
2、炒成这样就OK
3、面粉200克、油60克、白糖40克、水90克。加在一起和成水油皮。
4、面粉150克、油75克。和成油皮。和好后饧15分钟。
5、现在没事把蛋清蛋黄分离。
6、水油皮用刀切成15个小剂子。
7、油皮分成15个大小一样的剂子。
8、用手把水油皮压成簿饼包上油皮。
9、包好的样子。
10、用擀面杖擀成这样。
11、卷成这样，再重复一次。
12、全部卷好的样子。
13、这是我自己做的豆沙，挺好吃的，忘了拍步骤图。
14、擀成簿饼包上豆沙。
15、包好以后，在上面划上3刀。
16、刷上蛋黄液。
17、粘上芝麻，我粘的貌似有点多。
18、电饼铛刷上簿簿的一点油，就可以放里边煎了。
19、成品。
使用的厨具：电饼铛
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