快好知 kuaihz


早餐鸡蛋饼
[主料] 面粉:200~300g 鸡蛋:2只 水:200ml [辅料] 胡萝卜:1/3根 火腿:适量 小葱:2根 洋葱:适量 [调料] 盐:1勺 五香粉:1勺 鸡精:半勺 糖:微量 香油:2滴 口味:咸鲜 工艺:其他 耗时:廿分钟 难度:简单 [早餐鸡蛋饼的做法步骤] 1、辅料切沫备用。 2、面粉里加入除香油之外的所有调料。 3、凉水先放一半,活成这样。 4、加入辅料,再添剩下的水,滴上香油。 5、搅拌成这样的面糊,没有颗粒。 6、打两个鸡蛋备用。 7、平底锅烧油,不用太热,中火。 8、两勺面糊,烙至一面定型,倒入适量蛋液。 9、翻面,再倒入适量蛋液。 10、烙至两面金黄就可以出锅了。 11、配上一碗小米粥,加点小咸菜,美美哒早餐做好了٩(♡㉨♡ )۶ 。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 面食 家常菜 早餐