豆角丝炒肉
“ 婆婆家自己种的豆角，一下子拿来了很多，速冻了一部分，剩下这点就得快点吃。天天炖着吃也不爱吃了，今天用肉丝炒豆角丝。。又好吃又快速的一个家常菜”
[主料]
豆角：300克
葱：1克
盐：半茶勺
[辅料]
猪肉：100克
花椒粉：半茶勺
鸡精：半茶勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豆角丝炒肉的做法步骤]
1、豆角去筋洗净备用
2、切成细丝
3、肉也切丝
4、葱切碎
5、锅中油烧热
6、下入五花肉煸炒，放入葱花爆香
7、下入豆角丝迅速煸炒，同时放入花椒粉和盐，炒至豆角丝变软，稍加一点水炖一下，让豆角丝和肉易熟
8、出锅前加鸡精
使用的厨具：炒锅
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