鲜奶油玛芬蛋糕
“ 玛芬蛋糕制作方便、快捷，用鲜奶油烤玛芬蛋糕，奶香味更浓郁。”
[主料]
低筋面粉：150克
淡奶油：95克
纯牛奶：10克
葡萄干：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1小撮
细砂糖：50克
泡打粉：5克
黄油：65克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[鲜奶油玛芬蛋糕的做法步骤]
1、准备好材料。泡打粉、低筋面粉、混合过筛。鸡蛋打散，提前软化的黄油加白砂糖、盐。
2、黄油加糖、盐打发。加入淡奶油，搅拌均匀。
3、加入蛋液搅拌均匀。蛋液分次加入。
4、加入牛奶搅拌均匀。
5、加入面粉和泡打粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、加入葡萄干，翻拌均匀。
8、将蛋糕糊平均分装在蛋糕纸杯中，八分满。
9、表面装饰葡萄干，送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层再烤2-3分钟上色。
10、用竹签插入蛋糕中间无蛋糕糊粘住即成。放凉后的蛋糕密封保存。
[小窍门]
1、、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
2、、烤好的蛋糕趁热食用，冷却的蛋糕口感变硬，用微波炉加热30秒即可恢复松软口感。
使用的厨具：电烤箱
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