尖椒炒咸鱼
[主料]
尖椒：55克
咸鱼：110克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒咸鱼的做法步骤]
1、食材：尖椒（已清洗切开）、咸鱼（已清洗）、姜片
2、将已清洗好的咸鱼放在案板上切成块，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，下入切好的咸鱼煎熟。
5、然后，逼出多余的油，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
6、最后，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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